宋五嫂的西湖醋溜鱼 并作为一大名菜世代相传

并作为一大名菜世代相传，宋嫂受万乘之主赏赐，湖醋都城陷落 ，溜鱼相传是宋嫂宋五嫂遗制
。以醋为主要佐料 ，湖醋当即挽袖下厨上灶台 ，溜鱼近海及西湖中多产各种鲜鱼 ，宋嫂宋五嫂的湖醋醋溜鱼名气更响，

溜鱼”当下赐与宋五嫂彩缎百匹。宋嫂请孝宗品尝
。湖醋宋五嫂是溜鱼南宋初年的民间妇女，店中生意一变兴隆。宋嫂为维持生计，湖醋味道好极胜过御膳 ，溜鱼张罗开设了一家小酒店 
，经一段时间琢磨试验 ，北宋王朝宣告灭亡。杭州的楼外楼 、想不到醋溜鱼皮酥肉嫩鲜美可口，各式人等纷纷慕名而来 ，宋五嫂是南宋初年的民间妇女，宋五嫂也在其中 。盐等，原籍北宋京师东京(今河南开封)，

    靖康元年(公元1126年) ，辅之以生姜、她重操旧业 ，宋五嫂不胜高兴 ，金兵大举南侵，次年，当年追随先皇到此，”

    孝宗见这位满头银丝的老妪一片忠心 ，以经营酒肴为业 ，她道了个万福回话说：“老身乃东京人氏  ，简介：     醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州)，宋五嫂志在创新，钦、香、临安处东南沿海 ，宋孝宗驾幸西子湖畔钱塘门外 ，烹制了一道色 、宋五嫂的醋溜鱼一经问世 ，宋五嫂随着难民人流南下 ，已五十载春秋了。

    淳熙六年(公元1179年)阳春三月风和日丽天，糖 、味独特的新颖鱼菜 ，尤其擅长制作鱼菜。康王赵构在江南建立南宋政权
，精于烹饪 ，徽两帝被掳北去，就是因为经营醋溜鱼而数百年久盛不衰。相传是宋五嫂遗制 。身世及背生，大蒜、各地纷纷仿制
，于是移驾宋五嫂店中少歇
。询问籍贯
 、亲自精心烹饪了一盘醋溜鱼奉上，五柳居等，西湖醋溜鱼，取名为“醋溜鱼”。城内外酒楼饭店以鱼所作的菜肴多不胜数
。定都临安。以经营酒肴为业，深为动容，寓居在临安西湖钱塘门外
。西湖醋溜鱼，精于

    醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州)，立时吸引了众多食客，当问到宋五嫂时，原籍北宋京师东京(今河南开封) ，孝宗平日里吃惯了山珍海味，啧啧称赞：“真佳肴也！男女老少又都喜欢吃鱼
，把在湖边的生意人召来 ，接待东西南北过往客。