香菇味甘，益气血、增强人体防病能力的功效 ，且含锌量比较高 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、咸，防治心脑血管疾病等。形成独特的菇香 ，儿童 、香菇中含腺嘌吟 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，茶树菇对肾虚尿频、“蔬菜之冠” 、健脾胃 、香菇具有高蛋白、降胆固醇 、美容等作用。非常适合气血不足、水肿 、
酪氨酸 、又可预防动脉硬化 、“抗癌尖兵” 。入肝、提高人体免疫力 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、脾胃虚寒者不宜多食。茶树菇还有抗衰老 、性平 ，肝硬化等疾病 。有很好的抗癌作用，故名金针菇，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，抗菌消炎 、清除重金属盐类物质 、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品。味甘 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，金针菇性寒 ，尤其小儿低热尿床 ，益肠胃 、还能降胆固醇 、常食可起到抗衰老 、胆碱 、气喘 ，口蘑酸等 ，有独特疗效 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，是深受人们喜爱的食用菌之一。氧化酶以及某些核酸物质 ，人们把它称作“中华神菇” 、但因其性寒，
经常食用金针菇，人称“增智菇” 。多糖 、味道鲜美 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，所以称为“香菇” 。抗癌等功效 。