将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜

连皮

　　做法：

　　1 、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽 ，贝咸至南瓜全熟 ，焗南咸蛋黄2个 、南瓜关火撒上葱花即可。连皮

　　原料：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸加料酒和少许水；

　　5、焗南炒出泡沫起沙时 ，南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒，锅里放入油 ，焗南料酒1匙、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、盐适量 ，葱花少许  。随意）；

　　2、