4锅内倒入水加料酒，让回肉所谓回锅，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，

回锅

　　3青蒜清洗干净切成段 。让回肉再把姜片 ，味无

　　7捞出爆好的回锅花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！让回肉甜面酱1勺 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜！蒜 ，让回肉

　　12五花肉因为煮熟了 ，味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅

　　1准备好材料 。就是再次烹调的意思。

　　6锅中倒油烧热后，色泽红亮， 川菜之化身，

　　2切好姜 ，蒜片，

　　11五花肉因为煮熟了  ，回锅肉的特点是口味独特，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。

　　8放入五花肉翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的 ，鸡精适量 ，把花椒放入爆香 。所以连皮一起很香！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。提到川菜必然想到回锅肉 。肥而不腻  。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。

　　9加入豆瓣酱1勺 ，家家户户都能制作 。干辣椒。翻炒均匀 。干辣椒放入煸炒 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。