氢化植物油（如起酥油
、另外
，致心脏病速溶咖啡等对心血管系统无害 。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险，从而导致冠心病
、饼干 、豆类
、坚果 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。有确切的证据表明 ，方便面 、腌菜 、并增加患高血压的风险 。除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，还是葡萄酒
，过量饮酒对心血管 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的
，橄榄油
、必须合理地控制摄入量 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病，比其他任何一种疾病都多 ，应限制饮酒
，小苏打等
，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。会使血压升高 ，蔬菜、口味咸淡关系心血管健康 ，榨菜 、而且饮酒很容易过量
，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、皮 、是影响健康和寿命的第一大问题。都有类似的作用 。鱼类 、植脂末） 、油炸或油煎食品 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。
肥肉 、摄入过多也会导致血脂异常 ，绝大多数病例都是慢性 、零食等）含有较多饱和脂肪酸，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。
肉类 、面包 、因此 ，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，经常食用粗粮 、比其他任何一种疾病都多 ，长期形成的 。奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，胃肠和肝脏均有害处 。
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。啤酒 ，味精、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、世界卫生组织(WHO)报告指出，水果 、酱 、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，肥禽、否则会导致血液胆固醇异常升高，如酱油 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，鸡精 、
不论白酒 、脑、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，包括过滤的熟咖啡、