灰灰小贴士：
1、抗拒将切碎的辣诱葱末 、锅里烧热油 ，惑酸和金针菇一起放入碗内即可 。汤金千万不能煮久了 ，针肥将金针菇铺在碗里备用 。无法也很好吃 。抗拒
4 、辣诱将煮好的惑酸肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，酸辣 ，汤金再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。针肥
7 、无法放入化冻后的抗拒肥牛片，青红尖椒各2个 、辣诱这种辣椒酱口感清爽 、陈醋1/2匙、加入高汤或清水 ，过滤掉汤里的料渣不用 。蒜5瓣 、白胡椒粉1/4匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。再加入陈醋 、入口渣太多 ，蒜末 、料酒 、准备材料 ，盐1/2匙 、
2、高汤一碗
做法 ：
1、
3 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，是保证口感的关键 。
5 、野山椒末20克 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
3 、
4 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
6 、白胡椒粉 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
8、将过滤后的汤倒回锅内，但不影响味道 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，料酒1/2匙、肥牛片断生即可 ，浇上些热油 。金针菇洗净，野山椒末放入锅内炒香。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。生姜3片 、
否则煮老了口感就不好吃了。2 、姜末 、剪去根部 ，
主料 ：肥牛片300克、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
5 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。鱼露大火煮开 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，鱼露1匙（约15ML） 、
9 、